12 Сен 2013

Как выбрать свадебный торт

wedding cakeНи секрет, что  подача свадебного торта является кульминацией свадебного торжества! Свадебный торт – великолепный сюрприз, символизирующий долгую, счастливую и конечно, сладкую жизнь молодой супружеской пары, поэтому  к выбору торта  важно подойти ответственно.

И так, как выбрать свадебный  торт?

Я предлагаю вам простые рекомендации:

1)Определите массу торта по количеству приглашённых на торжество гостей. Если вы планируете пригласить  на торжество 50 человек, масса торта составит порядка 7-7,5 кг (из расчёта примерно 150 г-на человека), такой торт будет состоять из 2-3 ярусов. Ярусов может быть больше, соответственно и масса тоже увеличится, к примеру,  5-ти ярусный будет весить от 10 кг и выше. Многоярусный торт очень эффектно смотрится как в «живую», так  и  на снимках!

2)Если для вашего торта нужна подставка, пожалуйста, убедитесь в том, чтобы конструкция подставки  была крепкой  и исправной, чтобы все «шурупчики были на своём месте». Вариант без подставки - МОНОЛИТНЫЙ ТОРТ.

fun at wedding

3)Заказывая торт, помните, он должен быть не только красивым, но и вкусным! В надёжных кондитерских компаниях всегда представлены разнообразные  варианты начинок. Каких только нет – карамельная, ягодная,  медовая, тирамису! Открою секрет, оказывается, не все начинки могут выдержать массу свадебного торта и не все начинки можно обтянуть мастикой. Так что, если ваш торт имеет, скажем, пять ярусов выбирайте более плотную начинку, например, карамельную или шоколадную.

4)Позаботьтесь о том, чтобы торт гармонично сочетался с другими свадебными элементами, а именно: с сервировкой стола, с оформлением зала, с букетом.  Такое возможно! Это подчёркивает вашу индивидуальность  и делает торжество стильным!

Banquet wedding

5)Договоритесь с кондитерской о доставке торта в назначенный день. Так  вы  сэкономите своё время.

 УКРАШЕНИЯ ДЛЯ ТОРТА

Чем  можно  украсить торт?

Торт можно  украсить как съедобными, так и несъедобными (декоративными) элементами. К съедобным украшениям  относятся: фрукты, ягоды, шоколад  марципаны, орехи, сахарная мастика и паста для моделирования. Несъедобные  или декоративные элементы: фигурки жениха и невесты, кольца, цветы, ленты.

Важно, чтобы поверхность  верхнего коржа (яруса) была твёрдой и смогла выдержать фигурки  или  любые другие конструкции. А вообще, лучше если вы обойдётесь без фигурок, так как они  могут упасть при транспортировке и повредить структуру торта, конечно, это испортит вам настроение.

На сегодняшний день разнообразие и красота тортов вызывает восхищение! Благодаря  мастерству кондитеров торты превращаются в настоящие шедевры!

Как  жених с невестой режут торт?

Жених и Невеста вместе берут нож и отрезают сначала кусочек для себя, после чего кормят друг друга с ложечки. Далее отрезают по одному кусочку для каждого из родителей.

wedding cake

Главное помните, что угощая,  кусочками  свадебного торта близких людей, вы делитесь частичками  своего семейного счастья в самый радостный, волнительный и незабываемый  день!

 

Замечания

  1. Юлия - Говорит: Июль 16, 2014 at 5:19 пп

    Всем привет. Недавно у меня была свадьба и естественно мы заказывали свадебный торт. Со стилем свадебного торта, впрочем как и со стилем всей свадьбы мне помогла Татьяна Шальчик, за что ей огромное спасибо. Выпекать сам торт обратилась к частному кондитеру, ни чуть не пожалела, торт был просто улет на вкус, только натуральные ингридиенты и т.д. Что касается веса, торт был 11кг. Изночально нам нужен был торт не более 7кг (35чел), но как объяснила кондитер, свадебные торты идут минимум от 9-10 кг, так они выглядят презинтабельно. Мне это было важно, поэтому прислушалась к кондитеру. При выборе торта учитывайте, что украшение торта это тоже вес, мастика, цветы, все дает вес. Надеюсь мой коментарий кому то тоже поможет. )))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *